Les méfaits de la société technicienne

Écouter  ici le billet d’humeur de Patrick :

17/06/2017    Les méfaits de la société technicienne

      Depuis quelques années, devant les menaces croissantes d’intoxications alimentaires, nous en viendrions presque à souhaiter «Bonne chance » au lieu de «bon appétit» au moment de passer à table…. Pourtant, les autorités sanitaires développent une phobie hygiéniste qui nous pousserait presque à rêver d’une vie congelée, purifiée, désinfectée ! Elles déploient à longueur de journée conseils et précautions  à suivre impérativement !! Sinon, nous risquons l’infection. Le grand mot est laché avec à la clé listériose, charcuteries douteuses, surgelés périmés, laitages au goût suspect dont il nous faut impérativement nous débarrasser pour échapper au pire !
Au passage, nous oublions presque que ces incidents sont d’abord la conséquence du délire productiviste  qui s’est emparé de l’agriculture intensive, aggravée par les profits juteux que la grande distribution engrange sans complexes !
Réfléchissons un peu … Lire la suite

Une conférence en 2002 par Mme ELKE AROD, nutritionniste

La biochimie, science vitale est  aussi l’ expérience quotidienne que nous vivons dans notre corps et ses interactions diverses avec des environnements multiples  et plus ou moins choisis  …

Conférence Paris Faculté de Médecine